User-Rezept
Sellerie und Karotten abschälen, von dem Porree den grünen Teil klein schneiden.Das Hendl in einen Kochtopf geben und mit 4 l kaltem Wasser und den Schalen...
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1. Zwiebel in Würfel schneiden, jeweils 160 g Karotten und Sellerie und eine Stange Porree in Stifte, das übrige Gemüse grob zerteilen. Erdäpfeln abschälen.2....
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Haselnüssen) Die Geflügelleber zermusen, den Schweinehals vielleicht häuten und mit dem Frischlingsfleisch und der Schweineleber durch die 8mm-Scheibe des...
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Die Gans aus- und das Fett herausnehmen, die bohnengrosse Drüse aus dem Bürzel entfernen. Die Gans abspülen, abtupfen, innen mit Majoran und Thymian einreiben...
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Gentse Waterzooi - Hähnchenbrüstchen mit fein geschnittenem Gemüse, Kräutern und Frühlingskartoffeln in Sauce - ist ein in mehreren Provinzen Belgiens...
