Kürbiskernaufstrich
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbiskernölaufstrich von der Ziege
Zutaten
Portionen: 2
- 140 g Ziegenfrischkäse (bio)
- 2 TL Kürbiskernöl (steirisch)
- 1/2 TL Schabziegerklee (gemahlen)
- 1/4 TL Galgant (gemahlen)
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- Für den Kürbiskernölaufstrich den Ziegenfrischkäse mit dem Kürbiskernöl und den Gewürzen in einer kleinen Schüssel gut durchrühren und abschmecken.
- Salz ist nicht wirklich notwendig, wer möchte kann aber gerne noch etwas nach eigenem Geschmack hinzufügen.
Tipp
Der Kürbiskernölaufstrich passt sehr gut zu einem dunklen Bio-Brot.
Ein Ratz-Fatz gemachter Brotaufstrich. Sehr lecker! Galgant hatte ich leider nicht, wird aber mit diesem Gewürz nochmals probiert.
Der Aufstrich lässt sich auch gut einfrieren
eine schmackhafte Variante
interessante Idee, schon ausprobiert?
Mit galgant ? Sehr inter. Rezept. Muss man ausprobieren