Rezept
Norwegische Schinkenrollen
30–60 MIN
Eier-Koch
Krebssuppe mit Krabben
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zwiebel fein in Würfel schneiden, in Krebsbutter glasig weichdünsten, Mehl darüberstäuben, anschwitzen, mit Fischfond und Wasser löschen. 10 min leicht wallen.
- Grönlandkrabbenfleisch mit Saft einer Zitrone beträufeln, Schlagobers und die Tk-Erbsen dazugeben, 5 min machen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone nachwürzen. Krabben dazugeben und mit steifgeschlagenem Schlagobers zu Tisch bringen.
