Powidlkipferl
>60 MIN
Eier-Koch
Kokostrüffel
Zutaten
Portionen: 20
- 250 ml Schlagobers
- 200 g Schokolade (weisse)
- 100 g Staubzucker
- 150 g Kokosflocken
- 50 g Kokosflocken (zum Wälzen)
Zubereitung
- Für die Kokostrüffel Schlagobers in einem Topf erwärmen, Schokolade unter rühren und darin schmelzen. Staubzucker und Kokosflocken einrühren.
- Die Masse im Kühlschrank auskühlen lassen. Das dauert mehrere Stunden. Dann mit dem Mixer Masse ordentlich aufmixen, Kugerl formen und die Kokostrüffel in Kokosflocken wälzen.
Tipp
Gekühlt halten sich die Kokostrüffel etwa 5 Tage.
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