Bärlauch-Fächerbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Körndlbrot mit Bärlauch
Zutaten
Zubereitung
- Für das Körndlbrot mit Bärlauch Form mit Butter ausstreichen und mit Körnern bestreuen. Bärlauch gut waschen und klein schneiden. Backrohr auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Germ im lauwarmen Wasser auflösen, Apfelessig, Salz, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinensamen (Körner nach Geschmack oder Bedarf), Brotgewürzmischungen und Bärlauch dazugeben und gut verrühren.
- Nun das Mehl nach und nach unterrühren. Teig in die Form füllen, mit etwas lauwarmen Wasser bestreichen, mit Körnern bestreuen und 1 Std. backen.
Tipp
Zum Körndlbrot mit Bärlauch können je nach Geschmack verschiedene Körner verwendet werden. Auch die Menge der Körner wählt man selbst.
lecker
toll
500 g Dinkelvollkornbrot ? Oder -mehl?
Entschuldige da hat sich ein Fehlerteufel eingeschlichen, heißt natürlich Dinkelvollkornmehl. Danke für Deine Aufmerksamkeit. Liebe Grüße MJ?
Danke für den Hinweis, die Zutat ist nun korrigiert. Viel Freude beim Nachbacken!