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Knöpfli-Gratin

Foto: szpthi

Kochdauer

30–60

min

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 1

•   Butter (für die Form)
•   500 g Knöpfli
•   150 g Marroni; gekocht oder tief gekühlt (aufgetaut)
•   Geviertelt
•   75 g Speck (gewürfelt)
•   1 Zweig(e) Rosmarin; Nadeln fein gehackt
•   2 Knoblauchzehen (gepresst)
•   Salz
•   Pfeffer
•   250 ml Halbrahm
•   3 EL Gruyère (gerieben)

Zubereitung

1. (*) ofenfeste Form von 1, 5 Liter Inhalt, reicht für 3 bis 4 Leute Alle Ingredienzien bis und mit Pfeffer vermengen. In die gebutterte Form geben. Mit Rahm begießen. Käse darüber streuen.
2. In der Mitte des auf 220 °C aufgeheizten Ofens zwanzig bis fünfundzwanwig Min. gratinieren.
3. Dazu passt gemischter Gemüse oder Salat.
4. Statt Speck Schinken verwenden.
5. Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!

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