Knoblauchsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Klassischer Knoblauchdip
Zutaten
Portionen: 4
- 250 ml Joghurt
- 150 ml Sauerrahm
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Salz
- 1/2 Bund Basilikum (fein gezupft)
- etwas Petersilie (fein gehackt)
- etwas und Schnittlauch (fein gehackt)
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Zubereitung
- Für den Knoblauchdip Joghurt und Sauerrahm vermischen. Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie und Basilikum einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauchdip mindestens 2 Stunden im Küchlschrank zugedeckt ziehen lassen.
Tipp
Dieser Knoblauchdip ist ein wahrer Allrounder. Er passt nicht nur zu Gemüsesticks und Gegrilltem, sondern ist auch ein sehr guter Brotaufstrich.
Gehöt viel knoblauch rein
Passt in verdünnter Form auch sehr gut zu Fondue
Wo ist der knoblauch?
passt ideal zu gebratenen Erdäpfeln aus dem Rohr oder vom Grill
schmeckt sicher sehr lecker....