Rezept
Schwarzer Rettichsalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Kefensalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Kefen in Würzwasser knapp weich machen (5 bis 10 min), gut abrinnen.
- Schnittlauch, Senf, Essig, Pfeffer und Salz mit dem Quirl gut durchrühren, Öl beifügen, gut rühren und über die warmen Kefen gießen. Gut umrühren und 10 bis 15 Min. ziehen.
- Blattsalat ein weiteres Mal umrühren, mit Karotte und Radieschen überstreuen und zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!
