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Karottengemüse

Foto: ich

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Butter-Chicken mit Schwarzwurzeln

<p>Butter-Chicken gehört zu den wohl bekanntesten Rezepten der indischen Küche. In vielen Varianten spielt Gemüse kaum oder gar keine Rolle. Hier aber wird der Mix aus cremig-würziger Tomaten- Kokos-Sauce und mariniertem Hähnchen um köstliches Wurzelgemüse ergänzt.</p> <p> </p>

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Zutaten

Zubereitung

1. Für das Karottengemüse die beiden Karotten-Sorten schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Paprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Den Chinakohl klein schneiden.
3. Alles zusammen in Rapsöl anrösten und weich dünsten. Danach mit Salz, Pfeffer und Suppengewürz abschmecken. Das Karottengemüse servieren.

Tipp

Zum Karottengemüse passt sehr gut Basmatireis.

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