Kalbsragout mit Mango

Rezeptempfehlungen

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Die Mangos abschälen und würfelig schneiden. Kalbsschnitzel, Zwiebeln würfelig schneiden, in Öl anbraten, die Hälfte der Mangowürfel und Paradeismark hinzfügen, andünsten und mit Kalbsfond löschen. Mit Salz, Pfeffer würzen, ca. 60 Min. Langkornreis gardünsten, die übrigen Mangowürfel 10 Min. vor Ende der Garzeit zum Langkornreis Form.
  2. Ragout mit Saucenbindemittel binden, wiederholt zum Kochen bringen, Schnittlauch in Rollen schneiden. Ragout mit Langkornreis anrichten und mit Schnittlauch und grob geschrotetem Pfeffer überstreuen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Kalbsragout mit Mango“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Kalbsragout mit Mango

Exotisch Rindfleisch

(36 Rezepte)

Exotisch Fleisch

(318 Rezepte)