Käsespätzle mit Kraut

Kochdauer
min
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★ 2,9/5 (10 Bewertungen)
Schwierigkeit
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 18.07.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Ein herrliches Rezept für alle Erdbeerliebhaber!
  2. Sauerkraut mit 2 Tassen heissem Wasser zum Kochen bringen.
  3. Apfelstücke und Wacholderbeeren zugeben. Nach 15 Min. in Butter gebräunte Zwiebelwürfel zum Kraut Form und mit Tomatenketchup und Essig nachwürzen.
  4. Mehl mit Eiern, Salz, feingehackter Petersilie und ein Viertel l Wasser zu einem glatten Teig rühren. Vom feuchten Brett Spatzen in das kochende Salzwasser schaben. Wenn sie oben schwimmen, herausnehmen. Restliche Butter zerrinnen lassen und mit dem Käse unter die Spatzen vermengen.
  5. Spatzen mit dem Kraut Servieren.

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3 Kommentare „Käsespätzle mit Kraut“

  1. Zauberküche
    Zauberküche — 17.1.2023 um 08:53 Uhr

    Ein herrliches Rezept für alle Erdbeerliebhaber! ????????? Vielleicht wollt ihr mal das Rezept klar stellen

  2. thereslok
    thereslok — 15.12.2015 um 21:39 Uhr

    sehr gut

  3. Liz
    Liz — 24.7.2014 um 10:50 Uhr

    Lecker!

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