Rezept
Pappardelle mit Spargel und Salsicce
5–15 MIN
Eier-Koch
Käsemuscheln Mit Lachs
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Eine Entrée an Rahm-Dill-Sauce, die Teigwaren, Porree und Lachs harmonisch vereint.
- Teigwaren al dente machen, abgekühlt abschrecken. Käse in Scheiben schneiden. Lauch sorgfältig putzen, Wurzelansatz wegschneiden und in ganz schmale Ringe schneiden. Beides in die Muscheln gleichmäßig verteilen, würzen.
- Rahm mit dem gehackten Dill durchrühren, würzen und in eine Auflaufform gießen. Muscheln dazulegen. Im 220 °C heissen Herd 8 Min. gratinieren. Mit Lachsstreifchen belegen und sogleich zu Tisch bringen.
