Hokkaido gebacken
30–60 MIN
Eier-Koch
Kabeljau Unter Der Kruste
Zubereitung
- Ein tolles Fischrezept zum Selbermachen:
- Dieses Gericht bringt zweifache Wonne: Die Kruste schmeckt einfach göttlich, und abgesehen davon bleibt das Fischfilet darunter ganz außergewöhnlich saftig.
- Butter zerrinnen lassen und in einer Backschüssel mit Semmelbröseln, Olivenöl und den Kräutern vermengen. Knoblauchzehen durch eine Presse zur Mischung Form.
- Kabeljaufilets mit Salz würzen und in eine gefettete, ofenfeste Form geben. Weißwein hinzugießen und die Bröselmischung auf den Filets gleichmäßig verteilen.
- Im aufgeheizten Herd bei 210 Grad (Umluft 200 Grad ) auf der 2.
- Schiene von unten 20 Min. backen. Aus der Form nehmen und auf 2 Tellern anrichten. Mit ein wenig Olivenöl beträufeln.
- Dazu passen Gemüse-Rahmkartoffeln (Extra Rezept)
wäre toll, wenn ich das in weniger als 5 Minuten hin bekäme...
liebe kassandr306, danke für den Hinweis. Wir haben die Zubereitungszeit angepasst. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Gelingt leicht und schmeckt.