• Startseite
• Dessert kalt
• Eis Rezepte
• Johannisbeer-Sorbet

Johannisbeer-Sorbet

• Rezept teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Kommentieren
• Speichern
• Drucken

CP/ User veröffentlicht am 19.03.2015

Rezeptempfehlungen

4,3

Rezept

Mango-Sorbet

>60 MIN

Hobby-Koch

3,8

Rezept

Zitronen-Veilchen-Sorbet mit Schokoladenbiskuite

15–30 MIN

Eier-Koch

3,8

Rezept

Birnensorbet mit Prosecco

>60 MIN

Hobby-Koch

3,9

Rezept

Hollersorbet

15–30 MIN

Hobby-Koch

cp611

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Johannisbeer-Sorbet ganz frische Bio Freiland-Eier trennen und die Dotter zur Seite geben. Eiklar mit Zucker steif aufschlagen. Wasser mit Sirup mischen und vorsichtig unter die Eiklar Masse mischen.
2. Nur unterheben. Ab in die Tiefkühltruhe. Jede Stunde vorsichtig umrühren. Bis sich Kristalle bilden. (Dauer: ca. 4 h) Zum Schluss mit dem Handmixer cremig aufschlagen und in Gläser füllen. Sofort servieren.

Tipp

Das Johannisbeer-Sorbet evt. mit gekühltem Sekt aufgießen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken

• Eis Rezepte
• Sorbet Rezepte
• Ribisel Rezepte
• Kühlende Rezepte
• Sommer Rezepte
• Dessert Rezepte
Mehr
• • Nachspeisen Rezepte