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Indianerbohnensalat

Foto: zuckerschneckal

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

•   1 Dose(n) Indianerbohnen (klein)
•   1 Stk. Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
•   1/2 TL Olivenöl (mit Zitronengeschmack)
•   Essigessenz (25 %)
•   1/4 l Wasser (kalt)
•   Meersalz
•   Süßstoff (flüssig)
•   Pfeffer (aus der Mühle)

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Zubereitung

1. Für den Indianerbohnensalat die Indianerbohnen in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Wasser abwaschen.
2. In eine Schüssel geben, den Zwiebel dazu, das kalte Wasser und das Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Süßstoff und Essigessenz abschmecken.

Tipp

Der Indianerbohnensalat kann auch mit neutralem Olivenöl zubereitet werden.

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