Rezept
Geschmorter Kalbsbraten mit Pastinakenpüree und Röstzwiebeln
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühnertopf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Fleisch in schmale Streifen schneiden und in Butter anrösten. Porree und Zucchini in Scheibchen schneiden, mit Erbsen zum Fleisch geben und gut durchrösten. Mit ein Viertel l Wasser aufgiessen, Suppenwürfel hinzfügen und 10 bis 15 min weichdünsten. Mit Mehl und Obers binden, ein kleines bisschen mit Pfeffer würzen und mit frischen, gehackten Kräutern überstreuen.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
