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Hühnersalat

Foto: Belladonnalena

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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belladonnalena

Zutaten

Portionen: 4

•   200 g Hühnerbrust (gegart)
•   1 Stk. Zwiebel (gehackt)
•   1 Dose(n) Erbsen (kleine, extra fein)
•   1 Becher Creme fraiche
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Hühnersalat die gegarte Hühnerbrust in kleine, mundgerechte Stücke zerteilen. Die Erbsen abtrofen lassen und mit der gehackten Zwiebel zusammen unter das Hühnerfleisch mischen.
2. Creme fraiche mit Salz und Pfeffer würzen und über den Hühnersalat geben. Alles locker vermengen.

Tipp

Der Hühnersalat kann mit beliebigen Gemüsesorten, Kräutern, etc. variiert bzw. ergänzt werden. Eignet sich auch sehr gut zur Resteverwertung.

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