Huhn und Garnelen im Chilisud
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hühner Chili Wok
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Hühnerfleisch
- 2 Chili
- 2 Frühlingszwiebel
- 1 Knoblauch
- 1 TL Rohrzucker
- 2 EL Sojasauce
- Woköl
- 50 g Erdnüsse
Zubereitung
- Für Hühner Chili Wok zunächst das Hühnerfleisch in kleine Scheiben oder Stücke schneiden. Chili entkernen und klein schneiden, Knoblauch und Frühlingszwiebel ebenfalls klein schneiden.
- Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Chili und Frühlingszwiebeln darin scharf anbraten, Hühnerfleisch zugeben und scharf anrösten. Sojasauce mit Rohrzucker gut vermischen und unterrühren.
- Hühner Chili Wok mit gehackten Erdnüssen bestreut servieren.
Tipp
Wer den Hühner Chili Wok lieber scharf möchte, lässt die Kerne in der Chilischote und verarbeitet sie mit.
