Pistazien-Marzipan-Kugeln
>60 MIN
Profi-Koch
Honigmarzipan Pralinen
Zutaten
Portionen: 1
- 200 g Honig-Marzipan
- 150 g Keksbrösel
- 2 EL Mandellikör
- 1 - 2 EL Staubzucker
- 1/2 Becher Kakaoglasur
- 1 EL Zuckersternchen
Zubereitung
Für die Honigmarzipan Pralinen das Honigmarzipan mit zerbröselten Keksen und Mandellikör vermischen, nach Geschmack Staubzucker zugeben.
Aus dieser Masse Kugeln formen und diese dann etwas antrocknen lassen. Kakaoglasur schmelzen und mit Hilfe einer Pralinengabel oder einer Gabel die Kugerl mit der Glasur überziehen.
Auf jedes Kugerl einen Zuckerstern platzieren und auf ein Brett, welches mit Backpapier belegt ist geben. Auf dem Backpapier trocknen lassen, dann die Honigmarzipan Pralinen in eine Dose umfüllen.
Tipp
Die Honigmarzipan Pralinen sind ca. etwa 1 - 2 Wochen haltbar.
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