Zucchinicremesuppe
<li> <p>Diese Zucchinicremesuppe kombiniert Zucchini und Kartoffeln, die mit Zwiebeln angebraten und anschließend in Wasser mit Suppenwürze gekocht werden. Nach dem Pürieren wird Sauerrahm hinzugefügt, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Mit frischen Kräutern garniert, eignet sich diese Suppe hervorragend als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.</p> </li> <p> </p>
15–30 MIN
Hobby-Koch
Statt dem Sauerrahm, verwende ich zum Binden eine bis zwei große Kartoffeln!
schmeckt fabelhaft
Schmeckt sehr gut - mit ein wenig Chilli hat sie noch eine bessere schärfere Würze
Ich habe die Suppe nachgemacht und kann sagen, dass man sie gar nicht binden muß. Sie ist schon so fest genug, Sauerrahm gehört wegen des Geschmacks hinein.
sehr tolles Rezept!