Rollini-Salat mit Paradeisern und geräucherter Forelle
5–15 MIN
Eier-Koch
Hörnchensalat mit Schinken
Zutaten
Portionen: 4
- 20 dag Hörnchen
- 4 EL Mayonnaise (50 % Fett)
- 15 dag Schinken
- 1 Bund Schnittlauch
- etwas Zitronensaft
- Salz (nach Geschmack)
- 1 Stk. Zwiebel
Zubereitung
- Für den Hörnchensalat mit Schinken die Hörnchen in Salzwasser kochen. Den Schinken in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden.
- Die gekochten Hörnchen abseihen und mit Schinken, Mayonnaise, Schnittlauch, Salz und Zitronensaft vermischen.
Tipp
Der Hörnchensalat eignet sich gut zum Mitnehmen und kann beliebig variiert werden.
Schmeckt hervorragend