Pikanter Hirseauflauf
>60 MIN
Hobby-Koch
Hirseauflauf mit Gemüse
Zubereitung
- Für den Hirseauflauf die Hirse waschen, 15 Minuten kochen lassen und 10 Minuten zugedeckt stehen lassen, überschüssiges Wasser wegschütten.
- Das Tiefkühlgemüse mit der Hirse vermischen. Die Eier mit Milch versprudeln, salzen, pfeffern und die gewaschene Petersilie dazugeben.
- Vermischen, in eine Auflaufform geben und im Rohr bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Tipp
Der Hirseauflauf kann mit beliebig anderem Gemüse zubereitet werden.
tolles Rezept, sehr schmackhaft
Heute mal wieder gemacht - allerdings mit frischem Gemüse - Brokkoli, Karfiol, Zwiebel, Champignons und Zucchini und weil ich Brokkoli und Karfiol nicht vorgegart hab, hab ich die Backzeit um 10 Minuten verlängert - super lecker
Super schnelles und leckeres Rezept. Ich hab zum Hirse-Kochwasser einen Suppenwürfel dazu gegeben, damits nach etwas mehr schmeckt und dann noch viele Kräuter dazugegeben - seeeehr lecker!
Ich habe etwas geriebenen Parmesan darüber gegeben. War sehr gut.
Klingt interessant.