Heidelbeerschaum

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (22 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
hantsh/ User
hantsh/ User veröffentlicht am 01.02.2017

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Heidelbeerschaum die Heidelbeeren waschen, 80 g  in Kristallzucker wälzen und trocknen lassen. Restliche Heidelbeeren mit dem Topfen und dem Kokoslikör pürieren, Zucker nach Geschmack hinzufügen.
  2. Sofortgelatine nach Packungsanweisung zubereiten und unter die Topfenmasse heben. In 6 Gläser aufteilen, etwa 1 Stunde kühlen und dann mit den Zuckerheidelbeeren garniert servieren.

Tipp

Den Heidelbeerschaum evt. noch mit Pistazien, weißen Schokospänen, etc. bestreuen.

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1 Kommentare „Heidelbeerschaum“

  1. marwin
    marwin — 30.8.2024 um 20:38 Uhr

    sehr gutes Dessert

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