Chocolate Chip Cookies
>60 MIN
Hobby-Koch
Hafercookies mit Schokolade
Zutaten
Portionen: 50
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 300 g Hafer (fein geschrotet)
- 150 g Weizenmehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 100 g Schokolade (geraspelte)
- 200 g Zartbitterkuvertüre
Zubereitung
- Für die Hafercookies aus der Butter, dem Zucker, Den Eiern, Hafer, Mehl, Backpulver und geraspelter Schokolade einen glatten Mürbeteig kneten. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein vorbereitetes Backblech geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15 Minuten backen. Dann auf einem Ruchengitter abkühlen lassen. Die Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen.
- Je eine Seite der Cookies mit der Kuvertüre überziehen.
Tipp
Wer möchte kann die Hafercookies auch mit weißer oder Vollmilchkuvertüre überziehen bzw. auch verzieren.
