Steirischer Sterz
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gurkensalat
Zubereitung
- Für den Gurkensalat die Gurke schälen (falls es eine Bio-Gurke ist und frisch kann man sie mit Schale verwenden). Die Gurke halbieren, das Kerngehäuse entfernen und raspeln.
- Zucker, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und gehackte Chilis vermischen. Das Öl zu den Gewürzen geben und gut vermischen.
- Gewürze zu den Gurkenraspeln geben, alles gut vermischen und abschmecken. Mindesten eine halbe Stunde stehen lassen, damit alles gut durchziehen kann. Den Gurkensalat servieren.
Tipp
Sie können für den Gurkensalat statt Zitronensaft auch Essig verwenden.
ich gebe noch Knoblauch dazu
mit Kürbiskernöl besonders gut
lecker
Sehr gut!
toll