Bauernbrot mit Buttermilch
>60 MIN
Hobby-Koch
Gruyère-Ramequin mit Birnen
Zubereitung
- Brot in knapp 1cm dicke Scheibchen schneiden. Kleinere Auflaufform mit Butter ausstreichen.
- Den Gruyère in schmale Scheibchen schneiden. Birnen ungeschält halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Scheibchen schneiden, auf der Stelle mit Saft einer Zitrone beträufeln.
- Abwechslungsweise ziegelartig Brot, Käse und Birnen in die Form einschichten. Für den Guss alle Ingredienzien durchrühren und über das Ramequin gießen.
- Backen: im aufgeheizten Herd bei 200 °C in der Ofenmitte Dreissig min.
kannte Ramequin nur ohne Obst bisher