Rezept
Apfel-Kiwi-Suppe mit Limetten und Ingwer
<5 MIN
Eier-Koch
Grüne Stschi, Kohlsuppe mit Sauerampfer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Zwiebel im Schweineschmalz glasig weichdünsten und mit klare Suppe auffüllen. Lorbeergewürz, Kraut und gehackte Trockenpilze hinzfügen, das Ganze gut durchkochen. Schinken und Sauerampfer in heißen Tellern anrichten. Mit der klare Suppe begießen. Mit ein wenig sauerer Schlagobers sowie dem Dill dekorieren, mit Pfeffer übermahlen.
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
