Schweinskoteletts mit Brokkoli, Erbsen und Reis
>60 MIN
Hobby-Koch
Grillkotelett
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für das Grillkotelett zuerst Olivenöl in eine Suppenschüssel geben (Boden soll ordentlich bedeckt sein). Die Kräuter (getrocknet) fein gerebelt dazugeben. Salz und die zerdrückten Knoblauchzehen mit dem Öl gut vermischen.
- Das abgewaschene, abtropfte Fleisch in die Ölmischung legen, einige Male durchziehen und wenden. Am besten über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Auf eine abwaschbare Grilltasse legen und grillen.
Tipp
Zum Grillkotelett passen gut Folienkartoffeln und Salat.
immer wieder sehr gut
Statt Schwein würde ich Rind nehmen