Bunte Salatplatte mit Rohkost und Parmesandressing
15–30 MIN
Eier-Koch
Gemüseteller für Verliebte
Zutaten
Portionen: 1
- 1/2 Gurke
- 1/2 Paprika (rot)
- 1-2 Stange(n) Frühlingszwiebel
- 1 Scheibe(n) Brot (dunkel)
- etwas Vogerlsalat (oder Babyspinat)
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Zubereitung
- Für den Gemüseteller für Verliebte zunächst die Gurke in Scheiben schneiden. Aus den Scheiben mit einem herzförmigen Keksausstecher Herzen ausstechen. Man kann die Herzen natürlich auch mit dem Messer ausschneiden.
- Paprika halbieren, entkernen und das Weiße entfernen. Kleine Herzen als bei den Gurken ausstechen oder ausschneiden.
- Den Salat waschen und gut trocken schleudern. Frühlingszwiebel waschen, das Grün abschneiden und in die richtige Länge bringen.
- Aus dunkler Brotrinde runde Augen ausstechen.
- Die Gurkenherzen so aneinander legen, dass 2 Raupen entstehen. Mit Gurkenschale und Brotkreisen Augen und Mund auflegen. Die Gurkenabschnitte mit den Salatblättern dazwischen legen. Aus Frühlingszwiebeln und Paprika Fühler auflegen. Gemüseteller für Verliebte sofort servieren.
Tipp
Servieren Sie den Gemüseteller für Verliebte zum Valentinstag als Frühstück oder Vorspeise. Der Teller gefällt sicher auch Kindern.
tolle Idee
Nicht nur für Verliebte, dieser Teller geht auch locker alslustiger Kinderteller durch!
Ein Joghurtdip mit Kräuter passt gut dazu
ich finde das ist eine sehr entzückende Idee aber für den Geschmack würde ich mit einigen Gewürzen verfeinern.. zb etwas Salz oder Kräutern.