Bio-Garnelen auf Wok-Gemüse
5–15 MIN
Hobby-Koch
Gegrillte Thunfischspieße mit Tomatendip
Zutaten
- 350 g Thunfisch
Für die Marinade:
- 15 g Basilikum
- 15 g Petersilie
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft und Schale der Zitrone)
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Für den Dip:
- 6 Stk. Tomaten (halbiert)
- 1 Stk. Chili
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Sherry Essig
- Salz, Pfeffer
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Zubereitung
- Für die gegrillten Thunfischspieße aus den angegeben Zutaten eine Marinade rühren und den Fisch damit ca. 30 Minuten marinieren.
- Anschließend auf Spieße stecken und im Rohr "grillen".
- Für den Tomatendip die Tomaten vierteln, mit allen Zutaten vermischen und im Backrohr bei ca. 200° C 20 Minuten backen, alles mixen und durch ein Sieb streichen.
- Den Dip mit den Thunfischspießchen servieren.
sehr lecker
sehr gut
lecker