Gefüllte Zucchini mit Reis und Faschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Zuccini mit Faschiertem
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Zucchini
- 500 g Faschiertes
- 1 Zwiebel
- etwas Kräutersalz (nach Geschmack)
- 1-2 EL Öl
- Gouda (gerieben)
Zubereitung
- Für die gefüllte Zucchini mit Faschiertem die Zucchini schälen und der Länge nach in zwei Teile schneiden. Danach mit einem Löffel die Zucchini aushöhlen. Das Fruchtfleisch nicht wegwerfen.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Fleisch, dem Fruchtfleisch und dem Kräutersalz vermengen. Die Zucchini mit der Masse füllen.
- Die Zucchini in ein eingefettetes Blech geben und ca. 40 Minuten in Backofen backen. Die Zucchini rausnehmen und geriebenen Gouda darauf verteilen. Die Zucchini noch einmal für 10-15 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
- Die gefüllte Zucchini mit Faschiertem servieren.
einfach gut
gespeichert
War super lecker, danke