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Gefüllte Champignons

Foto: silviahexi

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Für gefüllte Champignons die Stiele von den Champignons entfernen. Die Hüte 10 Minuten mit Gemüsesuppenwürfel dünsten.
2. Stiele, Zwiebel, Knoblauch und Schinken in Öl anrösten. Ein verquirltes Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben.
3. Diese Masse in die Champgnons füllen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad im Rohr überbacken.
4. Gefüllte Champignons mit Salat und Salzkartoffeln servieren.

Tipp

Gefüllte Champignons kann man auch vegetarisch zubereiten oder mit Thunfisch aus der Dose zum Beispiel.

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