Rezept
Bratwürstel
>60 MIN
Profi-Koch
Geflügelbratwurst auf Sauerkraut
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Belladonnalena
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Geflügelbratwurst auf Sauerkraut die Zwiebeln häuten und hacken. Das Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen, die Zwiebeln zugeben und glasig dünsten.
- Dann Sauerkraut zugeben und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwürste von allen Seiten darin goldbraun braten.
- Das Sauerkraut auf angewärmten Tellern anrichten. Die Bratwürste darauf drappieren.
Tipp
Zu der Geflügelbratwurst auf Sauerkraut passt am besten ein lockeres Kartoffelpüree.
einfach und sehr gut