Lamm-Sandwich
<5 MIN
Eier-Koch
Gänse-Restl mit Orangen im Feigenmantel
Zubereitung
- Das Gänsefleisch von Haut und Knochen ablösen, klein hacken und mit einem Drittel vom Dressing einmarinieren.
- In der Mitte eines Tellers die Mischung zu einem Türmchen aufrichten.
- Die Orangen schälen und filetieren.
- Die filetierten Orangenschnitze auf dem Tatartürmchen platzieren und dieses mit den Feigenscheiben ummanteln und den Blattsalat rund um das Türmchen gleichmäßig verteilen.
- Nach Wunsch mit halbierten Nüssen dekorieren und servieren!
Tipp
Der ideale Weg um Ganslreste aufzubrauchen!
