Veganer Porridge mit Erdbeeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Frühstückspalme
Zutaten
Portionen: 2
- 400 g Joghurt (griechisches)
- 1 Stk. Banane
- 2 Stk. Mandarinen
- 4 EL Amaranth (gepoppten)
- 2 EL Mandelmus
- 4 EL Chiasamen
Zubereitung
- Für die Frühstückspalme die Chiasamen in ca. 400 ml Wasser quellen lassen. Das griechische Joghurt auf zwei Teller verteilen, je nach Geschmack mit Süßstoff oder Zucker süßen.
- Eine Banane der Länge nach halbieren und mittig am Teller platzieren. Die Mandarinen schälen und in Spalten aufteilen. Amaranth, Chiasamen, Mandarinen und Mandelmus dekorativ anrichten.
Tipp
Statt Mandelmus kann man auch das billigere Erdnussmus für die Frühstückspalme verwenden.
Super angerichtet. Das gefällt sicher jedem Kind :-)