Rezept
Cole Slaw
30–60 MIN
Eier-Koch
Frühlings-Salat - Bunter Vitamin-Salat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Blattsalate reinigen, abspülen, trockenschleudern und in mundgerechte Stückchen zupfen. Radieschen und Schwammerln in Scheibchen schneiden. Eier von der Schale befreien und vierteln. Knoblauchzehe und Zwiebeln häuten. Eine Zwiebel in Ringe schneiden.
- Mit den restlichen Salatzutaten auf vier Tellern gleichmäßig verteilen. Zweite Zwiebel und Knoblauchzehe fein in Würfel schneiden. Aus Salz, weissem Essig, Zwiebeln, Pfeffer- und Knoblauchwürfeln, Öl und rotem Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat gießen.
