Veganer Porridge mit Erdbeeren
<5 MIN
Eier-Koch
Fruchtiger Haferflockenbrei
Zutaten
Portionen: 1
- 200 ml Bananen-Sojadrink
- 3 EL Haferflocken (zartschmelzend)
- 1/2 Banane
- 2 Erdbeeren
- 10 Maulbeeren
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Zubereitung
- Zunächst die zartschmelzenden Haferflocken in den Bananen-Sojadrink rühren.
- Die Banane mit der Gabel zerdrücken und untermischen, aufkochen und kurz unter Rühren etwas einköcheln lassen.
- In einen tiefen Teller gießen und mit den kleingeschnittenen Erdbeeren, sowie Maulbeeren garnieren.
Tipp
Statt der Maulbeeren passen auch andere Beeren bzw. Früchte im Haferflockenbrei.
Habe ich mit schwarzen Maulbeeren gemacht, die jetzt Saison haben. Durch die Bananen muss man den Brei auch gar nicht mehr süßen. Sehr gut :)
Wo gibt es denn diesen Bananen-Sojadrink?
beim dm, Interspar hatte ihn auch mal