Danke!
Also ich habe jetzt das Schlagobers im Rezept im Milch ersetzt. Meiner Meinung nach ist der Teig aber viel zu flüssig geworden.
Er ist jetzt trotzdem, mit Marillen und Äpfeln belegt, im Ofen, und ich warte mal was daraus wird.

Hoffentlich wird es halbwegs gut. ...