Re: Was kocht ihr heute....?
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von miteigenenhaenden - Mo Jan 06, 2020 1:19 pm
Am Samstag habe ich ein ganzes Huhn gekauft, davon gab es gestern Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis und heute gebratene Hühnerbrust mit Maisgemüse, Zitronen-Buttersoße und Kartoffeln. Aus der Karkasse und den Innereien habe ich eine gute Brühe gekocht. Von dem Fleisch, welches noch an der Karkasse war und etwas Brühe habe ich ich schon den ersten Baustein für ein Frikassee, dann wird der Rest der Brühe noch für eine (Nudel-) Suppe reichen.
Ein Huhn, viele Essen.

Liebe Grüße, miteigenenhaenden
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