Fleischbällchenspieß mit Käse-Kräuterdip
15–30 MIN
Eier-Koch
Fleischlaibchen würzig
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 1 Handvoll Bärlauch
- 3 TL Faschiertengewürz (türkisches)
- 10 Stk. Oliven (schwarz, entkernt, sehr fein gehackt)
- Petersilie (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- Chilipulver
- Öl (zum Anbraten)
- Paprikapulver
Zubereitung
- Für die Fleischlaibchen Faschiertes mit allen Zutaten gut durchmischen, auch mit dem Olivenöl, salzen, pfeffern.
- Kleine Laibchen formen und in wenig Mehl kurz andrücken. Dann im heißen Öl für ca 5 Minuten beidseitig anbraten.
Tipp
Ich habe zu den Fleischlaibchen einen Erdäpfel-Brokkoliauflauf gemacht. Es passen natürlich auch Braterdäpfel perfekt dazu.
Wer kein türkisches Gewürz hat, kann eine Mischung aus Kreuzkümmel, scharfem Paprikapulver und Koriander, evt. auch getrockneten Knoblauch nehmen.
schmeckt fantastisch
Hört sich gut an, nur gibt's momentan keinen Bärlauch
hört sich gut an
sehr gut !
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