Zipfer Krenfleisch
>60 MIN
Hobby-Koch
Faschierter Braten von dem Fisch
Zubereitung
- Haben Sie schon dieses Fischrezept ausprobiert?
- Das Fischfleisch wird fein gehackt oder durch den Wolf gedreht, die Zwiebel in der Butter gedünstet.
- Man verrührt das Fleisch mit allen Ingredienzien zu einer geschmeidigen Menge, aus der man einen länglichen Kloss formt.
- Er wird in Semmelmehl gewendet und in heissem Fett im Herd gebraten.
- Will man Soße haben, so verkocht man den Bratensatz mit klare Suppe und verdickt mit Gustin.
