Rezept
Mozzarellasticks mit Ketchup
>60 MIN
Eier-Koch
Erdapfel-Lachsgratin'
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Erdäpfeln abkochen, von der Schale befreien und auskühlen lassen.
- Darauf in schmale Scheibchen kleinschneiden.
- Das Schlagobers mit Salz, Pfeffer und Kren würzen.
- Die halbe Menge der Erdäpfeln in eine ausgebutterte Backform rosettenartig einschichten.
- Mit der halbe Menge der gewürzten Schlagobers übergiessen.
- Darauf gleichmässig den Lachs setzen.
- Nun die übrigen Erdäpfeln darauf schichten und mit der übrigen Schlagobers begießen.
- Einige Butterflocken darüber streuen und im Ofen bei 220° Celsius ca. 25 min backen.
- Das Gratin mit der Petersilie überstreuen und auf den Tisch hinstellen.
- Dazu passt ordentlich Vogerlsalat
