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Erdapfel-Gurken-Salat

Foto: Nikkala

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

Rezeptempfehlungen

4,2

Rezept

Grobes Kartoffelpüree mit Käse

<p>Dieses rustikale Kartoffelpüree kombiniert grob gestampfte Kartoffeln mit geschmolzenem Gouda für ein herzhaftes Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständige Mahlzeit.</p>

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Erdäpfeln in der Schale garen.
2. Zwiebel, Senfm Essig, Öl und Wasser durchrühren.
3. Gurke abschälen, in schmale Scheibchen hobeln, mit wenig Salz überstreuen und in einem Sieb abrinnen.
4. Ausgedämpfte Erdäpfeln schälen, in dünnen Scheibchen in die Essig-Öl-Mischung schneiden.
5. Gut ausgedrückte Gurke und Dill darunter vermengen.

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