• Startseite
• Hauptspeise
• Gnocchi Rezepte
• Entengnocchi mit süß-saurem Gemüse

Entengnocchi mit süß-saurem Gemüse

Foto: Restaurant ANDO

• Rezept teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Kommentieren
• Speichern
• Drucken

ichkoche.at veröffentlicht am 15.11.2007

Rezeptempfehlungen

3,5

Rezept

Paprikahendl

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,6

Rezept

Jerk Makrele mit Jollof Reis & Karibischer Mojo

>60 MIN

Hobby-Koch

3,5

Rezept

Nudeln mit Erdnusssauce

5–15 MIN

Hobby-Koch

4,8

Rezept

Gefüllte Paprika

<p>Dieses traditionelle Rezept für gefüllte Paprika kombiniert saftiges Faschiertes mit gekochtem Reis und aromatischen Gewürzen, serviert in einer herzhaften Tomatensauce. Ein beliebter Klassiker der Hausmannskost, der sich ideal für ein gemütliches Familienessen eignet.</p>

>60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Entengnocchi mit süß-saurem Gemüse die Kartoffeln, Mehl, Dotter, Salz und Muskat rasch zu einem geschmeidigen Kartoffelteig verkneten und sofort zu kleinen Gnocchi über eine Gabel ins kochende Salzwasser einkochen. In kaltem Wasser abschrecken.
2. Gemüse in kleine Würfel schneiden, in Öl anschwitzen, mit passierten Tomaten und Geflügelfond aufgießen, kurz einkochen, mit Salz, Zucker, Garam Marsala, Kreuzkümmel und Sternanis abschmecken. Die Gnocchi dazugeben.
3. Entenbrust scharf anbraten und zu den Gnocchi geben. Zum Schluss, in Würfel geschnittene Ananas unterheben und die Entengnocchi mit süß-saurem Gemüse anrichten.

Tipp

Ein weiteres Rezept aus dem Restaurant Ando: Käsnudelfrühlingsrollen

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken

• Gnocchi Rezepte
• Geflügel Rezepte
• Sellerie Rezepte
• Karotten Rezepte
• Ente Rezepte
• Paprika Rezepte
Mehr
• • Ananas Rezepte
  • Huhn Rezepte
  • Hauptspeisen Rezepte
  • Lauch Rezepte