Vatapá (brasilianisches Brot-Shrimps-Mus)
30–60 MIN
Hobby-Koch
Eiersalat
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Stk. Eier (hart gekocht)
- 150 g Ananas
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Schlagobers
- 1 EL Curry (milder)
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- Salz
- 1 Prise Zucker
- Worcestersauce (einige Tropfen)
- 2 TL Sweet Chilisauce
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Zubereitung
- Für den Eiersalat die Eier halbieren und in Spalten schneiden.Die Ananas in kleine Würfel schneiden und alles in eine Schüssel geben.
- Für das Dressing die Mayonnaise mit dem Schlagobers und den Gewürzen verrühren und mit den Saucen pikant abschmecken. Über den Salat geben und vorsichtig unterheben. Den Eiersalat im Kühlschrank etwas ziehen lassen.
Tipp
Ein wunderbares Eiersalat Rezept!
Gutes Rezept
schmeckt hervorragend
Gar nicht schlecht...
WAS KANN MAN STATT ANANAS NEHMEN ? ODER GANZ WEGLASSE ? GEHT DAS ?
Liebe eva-maria2511, Sie können die Ananas z.B. durch einen Apfel ersetzen. Natürlich können Sie diese aber auch weglassen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion