Currysauce
<5 MIN
Eier-Koch
Currysauce für Fisch
Zubereitung
- Für die Currysauce für Fisch zuerst die klein geschnittene Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Die Ingwerwurzel schälen und sehr klein schneiden (man kann auch Ingwerpulver verwenden). Die Banane zerkleinern, die Weintrauben ebenfalls.
- Das Obst, die Ingwerstückchen und das Currypulver zum Zwiebel geben und kurz dünsten. Salzen. Mit Weißwein ablöschen, kurz dünsten und das Schlagobers zugießen. Die Currysauce für Fisch einkochen lassen.
Tipp
Zur Currysauce für Fisch eignet sich ein gebratener Hecht oder Zander. Dazu Reis oder Holundernudeln.
sehr gut
Etwas Knoblauch dazu
Bitte was sind Holundernudeln?
Mit Hollerbeeren - https://www.waldviertel.at
ok, dann mach ich mich auf die Suche, weil auf der Seite habe ich nur Reiseangebote im Waldviertel gefunden