Schneenockerl in der Kanarimilch mit Erdnusskrokant
30–60 MIN
Hobby-Koch
Cornflakesbusserl
Zutaten
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Gelbzucker (oder Rohrzucker)
- 10 g Vanillezucker
- 50 g Schokolade (dunkel oder hell zerlassen oder Kuvertüre)
- 2 Eier
- 1 cl Rum (60%)
- 1 Prise Salz
- 110 g Cornflakes (grob gemahlen)
- 50 g Mehl (glatt)
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Zubereitung
- Für die Cornflakesbusserl Butter mit Zucker, Salz, Rum und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach Eier dazugeben. Schokolade unterrühren. Zuletzt Mehl und Cornflakes untermischen.
- Masse in den Spritzsack füllen und mittels glatter Spritztülle kleine Busserl mit etwas größerem Abstand auf ein vorbereitetes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backrohr die Cornflakesbusserl bei ca. 165°C bis 175°C 10 bis 12 Minuten auf Sicht hellbraun backen.
hört sich ungewöhnlich aber interessant an
hört sich gut an
gut
gut
Gute Verwendung für Cornflakes.