Gebratenes Gemüse mit Chili
15–30 MIN
Hobby-Koch
Chili-Sauce
Zubereitung
- Für die Chili-Sauce den Zucker hellbraun karamelisieren lassen. Wasser darin verrühren, Ingwer, Knoblauch, Sojasoße, Essig, Salz und etwas Sambal Oelek zugeben.
- Kochen lassen bis der Zucker aufgelöst ist. Speisestärke mit 2 EL Wasser verrührt zugeben. Aufkochen, danach abkühlen lassen.
Tipp
Die Chili-Sauce passt super zu Gegrilltem oder auch zum Dippen für Pommes frites zum Beispiel.
Sollte man kosten.....