Rezept
Herzige Pie-Pops
15–30 MIN
Eier-Koch
Brandteig-Schnitten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Brandteig-Schnitten Wasser mit Salz, Zucker, Vanillezucker und Butter aufkochen. Mehl auf einmal hineinschütten, zum Knödel abbrennen.
- Die Masse vom Herd nehmen, 1 Ei unterrühren, abkühlen lassen. Einzeln die übrigen Eier einrühren. Wellige Streifen (ca. 10 cm lang) aufs mit Backpapier ausgelegte Backblech spritzen.
- 25 Minuten bei 225 Grad backen. Für die Füllung das Schlagobers mit Sahnesteif schlagen, mit Zucker und Vanillezucker abschmecken.
- Die fertigen, ausgekühlten Schnitten aufschneiden, mit Vanilleobers füllen, den Deckel mit Guss bestreichen. Für den Guss alle Zutaten miteinander verrühren.
Tipp
Die Brandteig-Schnitten kann man auch mit Schokocreme füllen oder mit fruchtigen Cremes.
gut
sehr gut