Spinat Erdäpfel Blinis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Blinis
Zubereitung
- Für die Blinis alle Zutaten miteinander vermengen, bis ein halbflüssiger Teig entsteht und etwas ruhen lassen.
- Anschließend den Teig portionsweise in die heiße Bratpfanne geben, backen und herausnehmen.
- Auf einem Teller anrichten, mit Staubzucker bestreuen und mit einer Fruchtsauce oder auch Schokoladesauce beträufeln.
Tipp
Blinis kann man sowohl süß, als auch pikant belegen. In Russland isst man sie gerne mit Kaviar.
Blinis schmecken fantastisch, schon zum Frühstück - mit Marmelade, dann zur Jause - mit Kaviar ( aber nur für Begüterte) sonst eben mit Butter oder Aufstrich, gerne auch mit Gurken und Tomaten. Zu Mittag dann eher nicht, aber am Abend schmecken sie schon wieder, mit Belag nach Vorhandensein, oder auch ganz einfach ohne!
Blinis sind keine Nudeln
Liebe spiderling, da haben Sie natürlich recht! Wir haben den Fehler inzwischen ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion